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現在、琵琶湖にいるうなぎは放流した稚魚が育ったもので、太もん(大物)と呼ばれ希少性が高く、 めったに食べられない食材です。 西友ではこの琵琶湖産と準じた大きく美味しいうなぎを厳選して店頭の炭火で毎日焼き上げています。
本ページは滋賀県「滋賀のおいしいコレクション」ホームページより抜粋、参照させていただいております。
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